| Principali
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| Calorie | kcal | 363 |
| Calorie | kj | 1518.792 |
| Acqua | g | 11.97 |
| Proteine | g | 7.23 |
| Lipidi (Grassi) | g | 2.78 |
| Ceneri | g | 1.54 |
| Carboidrati (per differenza) | g | 76.48 |
| Fibre | g | 4.6 |
| Zuccheri | g | 0.85 |
| Minerali |
| Calcio, Ca | mg | 11 |
| Ferro, Fe | mg | 1.98 |
| Magnesio, Mg | mg | 112 |
| Fosforo, P | mg | 337 |
| Potassio, K | mg | 289 |
| Sodio, Na | mg | 8 |
| Zinco, Zn | mg | 2.45 |
| Rame, Cu | mg | 0.23 |
| Manganese, Mn | mg | 4.013 |
| Vitamine |
| Retinolo (Vit. A) | mcg | 0 |
| Vitamina A, IU | IU | 0 |
| Vitamina A, RAE | mcg_RAE | 0 |
| Tiamina (Vit. B1) | mg | 0.443 |
| Riboflavina (Vit. B2) | mg | 0.08 |
| Niacina (Vit. B3) | mg | 6.34 |
| Acido pantotenico | mg | 1.591 |
| Piridossina (Vit. B6) | mg | 0.736 |
| Cobalamina (Vit. B12) | mcg | 0 |
| Cobalamina aggiunta | mcg | 0 |
| Acido ascorbico (Vit. C) | mg | 0 |
| Alpha-tocoferolo (Vit. E) | mg | 1.2 |
| Alpha-tocoferolo aggiunta | mg | 0 |
| Folati, totali | mcg | 16 |
| Acido folico | mcg | 0 |
| Folato alimentare | mcg | 16 |
| Folato DFE | mcg_DFE | 16 |
| Lipidi |
| Acidi grassi, saturi | g | 0.557 |
| 12:0 | g | 0.003 |
| 14:0 | g | 0.01 |
| 16:0 | g | 0.475 |
| 18:0 | g | 0.05 |
| Acidi grassi, monoinsaturi | g | 1.008 |
| 16:1 indifferenziato | g | 0.01 |
| 18:1 indifferenziato | g | 0.998 |
| Acidi grassi polinsaturi | g | 0.996 |
| 18:2 indifferenziato | g | 0.954 |
| 18:3 indifferenziato | g | 0.042 |
| Colesterolo | mg | 0 |
| Aminoacidi |
| Triptofano | g | 0.092 |
| Treonina | g | 0.265 |
| Isoleucina | g | 0.306 |
| Lisina | g | 0.276 |
| Metionina | g | 0.163 |
| Cistina | g | 0.088 |
| Fenilanina | g | 0.373 |
| Tirosina | g | 0.271 |
| Valina | g | 0.424 |
| Arginina | g | 0.548 |
| Istidina | g | 0.184 |
| Alanina | g | 0.422 |
| Acido aspartico | g | 0.677 |
| Acido glutammico | g | 1.473 |
| Glicina | g | 0.356 |
| Prolina | g | 0.339 |
| Serina | g | 0.374 |
| Altro |
| Alcol etilico | g | 0 |
