Aceto balsamico
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| Calorie | kcal | 88 |
| Calorie | kj | 368.192 |
| Acqua | g | 76.45 |
| Proteine | g | 0.49 |
| Lipidi (Grassi) | g | 0 |
| Ceneri | g | 0.37 |
| Carboidrati (per differenza) | g | 17.03 |
| Zuccheri | g | 14.95 |
| Saccarosio | g | 0 |
| Glucosio (destrosio) | g | 7.57 |
| Fruttosio | g | 7.38 |
| Lattosio | g | 0 |
| Maltosio | g | 0 |
| Galattosio | g | 0 |
| Minerali | ||
| Calcio, Ca | mg | 27 |
| Ferro, Fe | mg | 0.72 |
| Magnesio, Mg | mg | 12 |
| Fosforo, P | mg | 19 |
| Potassio, K | mg | 112 |
| Sodio, Na | mg | 23 |
| Zinco, Zn | mg | 0.08 |
| Rame, Cu | mg | 0.026 |
| Manganese, Mn | mg | 0.131 |
| Vitamine | ||
| Vitamina A, IU | IU | 0 |
| Vitamina A, RAE | mcg_RAE | 0 |
| Acido ascorbico (Vit. C) | mg | 0 |
| Lipidi | ||
| Acidi grassi, trans | g | 0 |
| Acidi grassi, saturi | g | 0 |
| Aminoacidi | ||
| Altro | ||
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