Santoreggia
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| Calorie | kcal | 272 |
| Calorie | kj | 1138.048 |
| Acqua | g | 9 |
| Proteine | g | 6.73 |
| Lipidi (Grassi) | g | 5.91 |
| Ceneri | g | 9.63 |
| Carboidrati (per differenza) | g | 68.73 |
| Fibre | g | 45.7 |
| Minerali | ||
| Calcio, Ca | mg | 2132 |
| Ferro, Fe | mg | 37.88 |
| Magnesio, Mg | mg | 377 |
| Fosforo, P | mg | 140 |
| Potassio, K | mg | 1051 |
| Sodio, Na | mg | 24 |
| Zinco, Zn | mg | 4.3 |
| Rame, Cu | mg | 0.847 |
| Manganese, Mn | mg | 6.1 |
| Selenio, Se | mcg | 4.6 |
| Vitamine | ||
| Retinolo (Vit. A) | mcg | 0 |
| Vitamina A, IU | IU | 5130 |
| Vitamina A, RAE | mcg_RAE | 257 |
| Tiamina (Vit. B1) | mg | 0.366 |
| Niacina (Vit. B3) | mg | 4.08 |
| Piridossina (Vit. B6) | mg | 1.81 |
| Cobalamina (Vit. B12) | mcg | 0 |
| Acido ascorbico (Vit. C) | mg | 50 |
| Lipidi | ||
| Acidi grassi, saturi | g | 3.26 |
| Colesterolo | mg | 0 |
| Fitosteroli | mg | 31 |
| Aminoacidi | ||
| Altro | ||
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