Taralli
pugliesi
- Ingredienti:
100gr olio, 100gr vino, 400gr farina, 1 uovo, sale
- Impastare
bene il tutto, dare la forma dei taralli. Intanto mettere
una pentola con dell'acqua sul fuoco, quando bolle versare
dentro i taralli, toglierli con una paletta forata quando
vengono a galla.
- Metterli
ad asciugare su un panno e quando sono asciutti infornare a
180°
(di Ele 2)
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