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Albicocche
sotto grappa
Ingredienti:
mezzo
kg di albicocche secche, mezzo litro di grappa, 1
cucchiaio colmo di zucchero semolato, 1 stecca di
vaniglia.
- Distribuite
le albicocche in due vasetti e cospargetevi sopra lo
zucchero.
- Tagliate
la stecca di vaniglia in due per il lungo e mettetene
una metà in ogni vaso.
- Versate
la grappa sui frutti. E' necessario scegliere vasetti che
contengano i frutti il più esattamente possibile.
- Riponete
i vasi in un luogo buio (perfetta la cantina) e
lasciate riposare per 2 mesi.
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