ORECCHIETTE BROCCOLI E VONGOLE

ingredienti per 4 persone:

preparazione:

1. in una pentola capace versare l'acqua ed i broccoli lavati e cuocere per circa 10 minuti
2. aggiungere la pasta e terminare la cottura
3. in una pentola far aprire le vongole e filtrare il liquido ottenuto
4. in una pentola larga mettere l'olio, l'aglio e le vongole e far cuoce x alcuni minuti, aggiungendo il liquido delle vongole (quello rimasto aggiungerlo all'acqua di cottura della pasta)
5. scolare i broccoli e la pasta e padellare nella pentola delle vongole
6. servire aggiustando di sale e pepe e prezzemolo

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