FETTUCCINE DORATE

Dosi per 4:
400 g fettuccine all'uovo
20 g margarina
2 cucchiai pangrattato
basilico
pecorino grattugiato
sale

Cuocere le fettuccine al dente in abbondante acqua salata.

In una padella far dorare il pangrattato e il basilico tritato nella margarina, aggiungere le fettuccine e farle dorare a fuoco vivo, cospargere con il pecorino e servire.

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