FETTUCCINE AL COGNAC
Dosi per 4:
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500 | g | fettuccine all'uovo
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80 | g | burro
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50 | g | parmigiano | grattugiato
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1 | bicchierino | cognac
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| | sale
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| | pepe
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Cuocere le fettuccine al dente in abbondante
acqua salata, scolarle e metterle
in una terrina.
Condirle con il burro fuso, il cognac,
il parmigiano e il pepe e servirle calde.
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