PESCHE AL RHUM

Dosi per 4:
1 kg pesche
100 g zucchero
1 bicchiere rhum

Mettere le pesche intere in acqua in ebollizione e farle bollire per 2--3 minuti.

Sbucciarle, privarle del nocciolo, tagliarle a pezzi e coprirle con lo zucchero e il rhum.

Lasciare in frigorifero per circa 2 ore e servire.

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