BANANE FLAMBE'

Dosi per 4:
4 banane
4 cucchiai zucchero
1 bicchiere rum
20 g burro

Sbucciare le banane. Farle saltare col burro nella padella. Cospargerle abbondantemente di zucchero, innaffiare col rum tiepido e zuccherato. Dar fuoco con un fiammifero al momento di servire.

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