Versate il Gazpacho in una capace zuppiera e lasciatelo riposare in frigo per almeno 3 ore.
Disponete in tavola i piatti da zuppa che avrete fatto raffreddare in freezer, e mettete in ogni piatto due o tre cubi di ghiaccio, sui quali verserete il Gazpacho; ogni commensale aggiungerà a piacere i cubetti di pane, pomodoro e cipollotto, mescolando il tutto.
Ho notato la tendenza di quasi tutti a mangiarne due piatti, per cui... non siate tirchi con le dosi!