| Torte, Dolciumi, Dessert: CANNONCINI ALLA CREMA (CANNOLI ALLA CREMA) |  |
Difficoltà: Di Media Difficoltà |
I cannoli con la crema sono presenti in tutte le pasticcerie e in tutti i bar italiani. La loro qualità primaria dipende dalla friabilità della sfoglia e dalla leggerezza della crema pasticcera. Preparazione: - Preparare la crema pasticcera (vedi ricetta crema pasticcera) - Scongelare la pasta sfoglia - Tagliare a strisce della larghezza di 2 cm - Imburrare i cannelli di metallo - Avvolgere ciascuna striscia intorno al cannello sovrapponendo leggermente la pasta - Sbattere l´uovo in una ciotola - Scaldare il forno a 200°C - Imburrare una placca da forno - Disporvi i cannoncini - Spennellarli con l´uovo - Spolverizzare con lo zucchero al velo - Cuocere in forno per 10 minuti - Sfornare e lasciare raffreddare - Sfilare delicatamente i cannelli di metallo - Farcire i cannoncini con la crema pasticcera |
Stagione: Tutto l'anno |
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Tempo di preparazione: 20 minuti |
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| Metodo di cottura: Cottura in forno |
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| Ingredienti per 6 persone: pasta sfoglia surgelata (500 g) zucchero al velo (2 cucchiai) uovo (n. 1) burro (20 g) |
| Valore nutritivo (per porzione) |
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| Energia (kcal) |
Proteine (g) |
Lipidi (g) |
Glucidi (g) |
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| 807 | 15,2 | 50,9 | 76,4 | |
| NUTRIENTI |  |
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| Energia | 34% |  |
| Proteine | 26% |
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| Lipidi | 76% |
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| Glucidi | 19% |
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| Ferro | 37% |
 
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| Calcio | 29% |
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| Fosforo | 47% |
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| Vitamina B1 | 28% |
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| Vitamina B2 | 21% |
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| Vitamina PP | 10% |
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| Vitamina A | 65% |
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| Vitamina C | 6% |
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| Vitamina E | 33% |
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| Vitamina D | 43% |
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