| Pizze, Focacce e Torte salate: PIZZA AL TONNO E PORRI |  |
Difficoltà: Di Media Difficoltà |
Una pizza ricca e gustosa, ingentilita dai porri. Preparazione: - Preparare la pasta (vedi ricetta pasta per pizza) - Ungere una teglia rettangolare - Stenderla nella teglia dopo averla lavorata e lasciare riposare per un´altra ora - Pelare, liberare dai semi e tritare il pomodoro - Mondare, lavare e affettare il porro - Tagliare a dadini la mozzarella - Accendere il forno a 250°C - Sbriciolare il tonno - Cospargere la pasta con il tonno , la mozzarella, il pomodoro e il porro - Condire con il sale e l´olio - Passare in forno per 15 minuti |
Stagione: Inverno |
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Tempo di preparazione: 60 minuti |
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| Metodo di cottura: Cottura in forno |
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| Ingredienti per 4 persone: farina (300 g) tonno sott´olio (170 g) porro (250 g) mozzarella (120 g) lievito di birra (15 g) pomodoro maturo (n. 1) olio d´oliva (n. 6 cucchiai) sale (q.b.) |
| Valore nutritivo (per porzione) |
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| Energia (kcal) |
Proteine (g) |
Lipidi (g) |
Glucidi (g) |
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| 665 | 25,7 | 35,9 | 63,8 | |
| NUTRIENTI |  |
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| Energia | 28% |  |
| Proteine | 45% |
 
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| Lipidi | 54% |
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| Glucidi | 16% |
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| Ferro | 21% |
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| Calcio | 21% |
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| Fosforo | 35% |
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| Vitamina B1 | 17% |
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| Vitamina B2 | 21% |
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| Vitamina PP | 43% |
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| Vitamina A | 16% |
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| Vitamina C | 23% |
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| Vitamina E | 52% |
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| Vitamina D | 28% |
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